蔬菜療效--3

                                                             ( 花卉欣賞--繡球花 )
* 芥 菜 *
    美肌蔬菜---芥菜 , 又稱 [ 刈菜 ]  ,  含有獨特的香氣 , 以前阿嬤喜歡煮刈菜雞 , 加上一點姜絲 , 濃郁的香味溢滿整屋 , 令人難以忘懷 . 芥菜含有豐富的菸鹼酸 , 能有效治療皮膚病 , 使肌膚光滑細緻 , 但是芥菜吃太多會引發結石 , 所以也要適量食用.
                                                    ( 錄自中醫師張維鈞著救命養身帖 )